Com o apoio do SPG/ABDSul, o Ikiporã realizou a segunda Oficina do Fazer em Ituporanga e fortalece um novo ciclo da Agricultura Biodinâmica no Sul do Brasil

ikiporabio

26 de ago.

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Atualizado: 28 de ago.

Implantação do Horto Biodinâmico de Plantas Medicinais reuniu participantes de nove municípios e dá continuidade ao novo ciclo de formação prática da ABDSul

No dia 23 de agosto de 2026, a Associação de Agricultura Biodinâmica do Sul – ABDSul promoveu, no Organismo Biodinâmico Ikiporã, em Ituporanga, no Alto Vale do Itajaí, a segunda edição da Oficina do Fazer, iniciativa que integra o novo ciclo de formação prática da Associação.

A atividade contou com o apoio do Sistema Participativo de Garantia – SPG/OPAC ABDSul e foi realizada em parceria com a Secretaria Municipal de Saúde de Ituporanga, a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri, o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina – Campus Rio do Sul (IFSC) e o Sítio Grah Bilk – Encantos da Natureza, de Chapadão do Lageado.

A Oficina reuniu participantes provenientes de nove municípios — Florianópolis, São José, Santo Amaro da Imperatriz, Águas Mornas, Angelina, Rancho Queimado, Ituporanga, Petrolândia e Rio do Sul fortalecendo a proposta de aproximar pessoas, experiências e territórios em torno da Agricultura Biodinâmica.

A oficina teve como tema a implantação do Horto Biodinâmico de Plantas Medicinais – HBioPanMed, articulando conhecimentos sobre plantas medicinais, ritmos da natureza, saúde e práticas agrícolas. É inspirada nos Hortos Agroflorestais Medicinais Biodinâmicos (HAMB), de Brasília.

Facilitadores

A oficina foi conduzida por dois profissionais com experiência na área.

Ariel Felipe Tornquist Sartori

É engenheiro agrônomo e atua com Agricultura Biodinâmica, Agroecologia e Agrofloresta. Desenvolve trabalhos com plantas medicinais, nativas e cultivadas, promovendo o cultivo como prática terapêutica, educativa e de autoconhecimento.

Natália Soares

É naturóloga e doutoranda em Saúde Coletiva pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Atua há mais de 15 anos com Práticas Integrativas e Complementares, plantas medicinais, fitoterapia, florais, óleos essenciais e outras terapias naturais.

Mais do que uma atividade demonstrativa, o encontro foi concebido como um espaço de aprendizagem pela prática, troca de experiências e construção coletiva de conhecimentos.

Um novo ciclo para a Agricultura Biodinâmica

A segunda Oficina do Fazer dá continuidade ao programa lançado pela ABDSul em 2026, concebido como um novo ciclo de formação e desenvolvimento da Agricultura Biodinâmica no Sul do Brasil, inspirado nos hortos biodinâmicos de plantas medicinais de Brasília.

As Oficinas do Fazer nascem da compreensão de que determinados conhecimentos precisam ser vivenciados no próprio território, junto às pessoas que cultivam, manejam, transformam e cuidam da terra.

Por isso, as oficinas são realizadas diretamente nos Organismos Biodinâmicos certificados, em parceria com entidades locais e regionais e com a própria comunidade. A iniciativa cria oportunidades para que agricultores, técnicos, estudantes, profissionais e demais interessados possam aprender fazendo, vivenciar experiências práticas e conhecer mais profundamente os princípios da Agricultura Biodinâmica e os processos relacionados à Certificação Demeter.

A proposta integra conhecimento, experiência e prática, valorizando a observação dos processos naturais e a construção coletiva.

A primeira Oficina do Fazer, realizada em 10 julho de 2026, também no Ikiporã, em Ituporanga e teve como tema a Poda em Pomar Biodinâmico, inaugurando esse novo formato de formação prática da ABDSul.

A segunda oficina, realizada em Ituporanga, amplia essa experiência e demonstra a diversidade de temas que podem ser desenvolvidos a partir da realidade concreta dos Organismos Biodinâmicos.

Horto Biodinâmico de Plantas Medicinais - HBioPlanMed

A oficina realizada no Ikiporã teve como foco a implantação do Horto Biodinâmico de Plantas Medicinais – HBioPanMed, proposta que busca integrar o cultivo de plantas medicinais com a compreensão dos ritmos e processos vivos presentes na natureza.

O trabalho também estabeleceu relações com o Relógio Energético dos Órgãos, da Medicina Tradicional Chinesa (MTC), criando um campo de diálogo entre diferentes conhecimentos relacionados às plantas, à saúde e aos ritmos biológicos.

Durante a atividade, os participantes puderam conhecer e vivenciar aspectos relacionados ao planejamento e à implantação do horto, à escolha e organização das plantas e à importância da observação dos ciclos naturais.

Biodinâmico de Plantas Medicinais""Relógio Energético dos Órgãos e Horto

A proposta não se limita à formação de um espaço físico para o cultivo de plantas medicinais. O horto é pensado como um espaço vivo de aprendizagem, capaz de integrar agricultura, saúde, educação e cuidado com a natureza, em diálogo com o programa de saúde local e com as Práticas Integrativas e Complementares em Saúde (PICS).

Aprender fazendo

Um dos princípios centrais das Oficinas do Fazer é transformar o conhecimento em experiência.

Em vez de uma formação exclusivamente teórica, a metodologia parte de uma situação concreta e convida os participantes a observar, compreender, experimentar e realizar.

A proposta não se limita à formação de um espaço físico para o cultivo de plantas medicinais. O horto é pensado como um espaço vivo de aprendizagem, integração e cuidado, capaz de aproximar agricultura, saúde, educação e natureza, em diálogo com os programas de saúde locais e com as Práticas Integrativas e Complementares em Saúde (PICS).

Nesse sentido, o espaço poderá receber alunos, professores, agricultores, técnicos, profissionais e representantes de órgãos da área da saúde, tanto do município quanto de outros municípios da Região do Alto Vale do Itajaí, para visitas, vivências e atividades educativas.

A proposta é favorecer a troca de conhecimentos, saberes tradicionais e experiências sobre o cultivo, o uso e o cuidado com as plantas medicinais, contribuindo para a integração entre os saberes da Agricultura Biodinâmica e as práticas de saúde desenvolvidas nos territórios.

Dessa forma, o Horto Biodinâmico de Plantas Medicinais - HBioPlanMed poderá se constituir, progressivamente, como um espaço de referência para formação, visitação e intercâmbio regional, fortalecendo iniciativas que aproximem agricultura, educação e saúde e ampliando as possibilidades de integração das PICS no município e no Alto Vale do Itajaí.

Essa abordagem está alinhada à proposta da ABDSul de fortalecer uma Pedagogia do Fazer, na qual o conhecimento se desenvolve por meio da relação entre pensamento, percepção, experiência e ação.

Diferentes territórios, uma mesma construção

A presença de participantes de nove municípios — Florianópolis, São José, Santo Amaro da Imperatriz, Águas Mornas, Angelina, Rancho Queimado, Ituporanga, Petrolândia e Rio do Sul — demonstra o potencial das Oficinas do Fazer para conectar diferentes territórios da região Sul.

Cada participante chega trazendo sua própria experiência, seus conhecimentos e suas perguntas.

Ao mesmo tempo, encontra no espaço da oficina a possibilidade de aprender com outras pessoas.

É nessa diversidade que se fortalece uma rede de colaboração.

A ABDSul busca, com o programa, criar condições para que os conhecimentos da Agricultura Biodinâmica possam circular entre agricultores, Organismos Biodinâmicos, instituições de ensino, de saúde, técnicos, pesquisadores e comunidades.

Ikiporã como espaço de experimentação

A realização da segunda Oficina do Fazer no Organismo Biodinâmico Ikiporã, em Ituporanga, também reforça a importância dos espaços que experimentam, na prática, diferentes formas de relação com a terra.

O Ikiporã vem desenvolvendo experiências que articulam Agricultura Biodinâmica, Permacultura e Sintropia – BioPerSin, além de iniciativas relacionadas à educação, às plantas medicinais e à construção de redes locais.

A realização da oficina nesse território permite que a formação esteja conectada a uma

experiência concreta, em permanente desenvolvimento.

Assim, o espaço deixa de ser apenas o local onde acontece uma atividade e passa a ser também um campo de pesquisa, experimentação e aprendizagem.

Agricultura, saúde e comunidade

O tema das plantas medicinais amplia o horizonte da Agricultura Biodinâmica ao aproximá-la diretamente das questões relacionadas à saúde e ao cuidado.

Cultivar plantas medicinais significa também cultivar conhecimento sobre o território, reconhecer a diversidade vegetal, observar os ritmos da natureza e recuperar práticas tradicionais de cuidado.

Nesse sentido, o Horto Biodinâmico de Plantas Medicinais pode se tornar um espaço de encontro entre agricultura, saúde, educação e comunidade.

Essa integração dialoga com a visão estratégica dialogada no EnaBioSul - Encontro de Agricultura Biodinâmica e Orgânica do Sul, que vem sendo construída pela ABDSul para os próximos anos: fortalecer uma agricultura capaz de contribuir para a regeneração da vida e para a formação de comunidades mais conscientes, colaborativas e conectadas com seus territórios.

Terceira Oficina do Fazer já está marcada

O Programa Oficinas do Fazer já tem sua terceira edição programada.

A próxima atividade será realizada no Sítio Ambá, em Angelina (SC), no dia 28 de outubro de 2026, dando continuidade à proposta de formação prática da ABDSul.

Terceira Oficina do Fazer será dedicada à compostagem e aos preparados biodinâmicos

Durante a terceira Oficina do Fazer, será realizada uma Oficina de Compostagem, com a prática de montagem e manejo de uma pilha de composto e a apresentação dos seis preparados biodinâmicos de composto. A atividade busca aprofundar, por meio do fazer coletivo, os conhecimentos sobre os processos de transformação da matéria orgânica e a formação da fertilidade do solo.

A oficina apresentará, de forma prática, como organizar uma pilha de composto, considerando a combinação e disposição dos diferentes materiais orgânicos, aeração, umidade e equilíbrio necessários para favorecer o processo de decomposição. Também serão abordados o acompanhamento da pilha, o processo de maturação e a importância do composto para a vitalidade do solo e das plantas.

Um dos aspectos centrais da atividade será o conhecimento das plantas utilizadas nos preparados biodinâmicos de composto, seus respectivos códigos e as funções que lhes são atribuídas dentro da dinâmica do processo:

Código	Planta utilizada	Finalidade no processo biodinâmico
502	Mil-folhas (Achillea millefolium)	Relacionada à organização dos processos do enxofre e do potássio.
503	Camomila (Matricaria chamomilla)	Associada à organização da decomposição e aos processos relacionados ao cálcio.
504	Urtiga (Urtica dioica)	Relacionada ao equilíbrio do nitrogênio e à vitalidade dos processos de transformação.
505	Carvalho (Quercus robur)	Associado à regulação do cálcio e ao equilíbrio dos processos do composto.
506	Dente-de-leão (Taraxacum officinale)	Relacionado à dinâmica do potássio e da sílica e à organização das substâncias no organismo vegetal.
507	Valeriana (Valeriana officinalis)	Relacionada ao fósforo e à formação e conservação do calor no processo do composto.

A atividade permitirá aos participantes compreender que a compostagem, na perspectiva biodinâmica, não se limita ao reaproveitamento de resíduos orgânicos. Trata-se de um processo de transformação da matéria e construção da fertilidade, no qual o manejo da pilha e a utilização dos preparados biodinâmicos integram uma visão mais ampla do organismo agrícola.

A sequência das primeiras oficinas — Poda em Pomar Biodinâmico, Horto Biodinâmico de Plantas Medicinais e Compostagem com Preparados Biodinâmicos — demonstra a diversidade de temas e experiências que podem ser desenvolvidos pelo programa Oficina do Fazer, articulando conhecimento técnico, experiência prática e vivência nos territórios.

A proposta é que cada encontro aconteça em um território diferente, valorizando as experiências existentes e permitindo que o conhecimento circule entre agricultores, Organismos Biodinâmicos, técnicos, estudantes, profissionais e comunidades. Dessa forma, as Oficinas do Fazer constituem espaços de aprendizagem prática, intercâmbio de experiências e fortalecimento da Agricultura Biodinâmica, aproximando pessoas e iniciativas em torno do cuidado com a terra, a fertilidade do solo e a vida.

Uma rede que se amplia

A segunda Oficina do Fazer representa, portanto, mais um passo na construção desse novo ciclo.

A cada oficina, a ABDSul, com o apoio do SPG/OPAC pretende aproximar conhecimento e prática, criando espaços para que diferentes pessoas possam perceber, acolher, assimilar, reconhecer, aprimorar, integrar e realizar.

Mais do que transmitir conteúdos, a proposta é criar processos de aprendizagem que possam gerar novas iniciativas nos territórios.

As Oficinas do Fazer tornam-se, assim, uma ferramenta para fortalecer a Agricultura Biodinâmica no Sul do Brasil, criando uma rede de pessoas e organizações dispostas a aprender, experimentar e construir juntas.

A experiência de Ituporanga demonstra que existe um campo fértil para essa construção.

E a próxima etapa já está definida: 28 de outubro, no Sítio Ambá, em Angelina.

Fazer juntos é também uma forma de cultivar o futuro.

OFICINA DO FAZER – 2ª EDIÇÃO

Tema: Horto Biodinâmico de Plantas Medicinais – HBioPanMedData: 23 de agosto de 2026Local: Organismo Biodinâmico Ikiporã – Ituporanga/SCParticipantes: 15 pessoasMunicípios representados: Florianópolis, São José, Rancho Queimado, Ituporanga, Petrolândia e Rio do SulRealização: Associação de Agricultura Biodinâmica do Sul – ABDSul Programa: Oficinas do Fazer