ABDSul lança Programa Oficinas do Fazer como um novo ciclo para a Agricultura Biodinâmica no Sul do Brasil
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Ao comemorar os 25 anos da ABDSul, nasce um programa permanente de formação prática inspirado na Antroposofia, na Pedagogia do Fazer e na cooperação entre Organismos Biodinâmicos Certificados - As Oficinas do Fazer
Aprender fazendo, crescer em comunidade e fortalecer a Agricultura Biodinâmica. 📅 Data: 10 de julho de 2026 - Sexta-feira 🕑 Horário: 14h às 17h 📍 Local: Ikiporã – Faxinal da Vila Nova, Ituporanga – SC Facilitadores
Vivência prática • Conhecimento compartilhado • Comunidade fortalecida Promoção: Associação de Agricultura Biodinâmica do Sul (ABDSul) Apoio: Grupo Serra em Ação – SPG/ABDSul Realização: Ikiporã Agricultura Biodinâmica – Ituporanga – SC Apoio Institucional: Epagri e Instituto Federal Catarinense – Campus Rio do Sul A poda bem feita é um cuidado que fortalece a árvore, melhora os frutos e harmoniza o pomar com a vida. |
"O conhecimento torna-se vivo quando o pensar encontra o fazer, e ambos se colocam a serviço da vida. "Inspirado nos princípios do Curso Agrícola de Rudolf Steiner (1924).
Um novo capítulo na história da ABDSul
Há momentos na trajetória de uma instituição que representam muito mais do que a realização de um evento. Representam o nascimento de um novo modo de atuar, de aprender e de servir à comunidade.
É com este espírito que a Associação de Agricultura Biodinâmica do Sul - ABDSul renova seus 25 anos de existência, inaugurando o programa Jornada das Oficinas do Fazer, um programa permanente de formação prática que fortalecerá a Agricultura Biodinâmica nos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.
A primeira oficina, em caráter piloto, será realizada no dia 10 de julho de 2026, das 14h às 17h, no Organismo Biodinâmico Ikiporã, localizado em Faxinal da Vila Nova, município de Ituporanga (SC), no Alto Vale do Itajaí com o tema:
Poda de Frutas em Pomar Biodinâmico
Mais do que uma oficina técnica, este encontro marca o início de uma nova etapa da ABDSul: promover a aprendizagem diretamente no campo, nos Organismos Biodinâmicos Certificados, onde a teoria nasce da prática, da observação da natureza e da convivência entre agricultores, técnicos, pesquisadores, estudantes, consumidores e comunidades.
A iniciativa é promovida pela ABDSul, em parceria com o Sistema Participativo de Garantia - SPG/OPAC e de seus Grupos de Certificação Participativa, tendo como anfitriões os próprios Organismos Biodinâmicos Certificados, e conta nesta primeira edição com o apoio institucional da EPAGRI e do Instituto Federal Catarinense – Campus Rio do Sul, fortalecendo a integração entre agricultores, ensino, pesquisa e extensão rural.
ABDSul 25 anos cultivando pessoas, comunidades e uma agricultura viva
Fundada em 22 de julho de 2001, a ABDSul nasceu com a missão de promover e fortalecer a Agricultura Biodinâmica na Região Sul do Brasil.
Ao longo desses vinte e cinco anos, consolidou uma importante rede de agricultores, consumidores, técnicos, pesquisadores e educadores comprometidos com uma agricultura que reconhece a propriedade agrícola como um organismo vivo, integrado à paisagem, à comunidade, aos animais, aos ritmos da natureza e do csomo.
Nesse período, a ABDSul desenvolveu ações de certificação participativa orgânica e Demeter, formação de agricultores, cursos, encontros técnicos, dias de campo, publicações, intercâmbios nacionais e internacionais e diversas iniciativas voltadas ao fortalecimento da Rede Demeter no Sul do Brasil.
Celebrar este jubileu de prata significa reconhecer o caminho percorrido e, ao mesmo tempo, lançar sementes para o futuro.
A criação das Oficinas do Fazer simboliza justamente esse novo ciclo.
Por que nasce as Oficinas do Fazer?
Desde sua origem, a Agricultura Biodinâmica sempre foi construída na prática.
O Curso Agrícola, ministrado por Rudolf Steiner em 1924, não apresentou apenas conceitos; inaugurou um caminho de observação, experimentação e pesquisa que continua vivo até os dias atuais.
Grandes pesquisadores biodinâmicos, como Ehrenfried Pfeiffer, Manfred Klett, Maria Thun e Bernard Lievegoed, demonstraram que o conhecimento agrícola floresce quando nasce da relação consciente entre o agricultor e a natureza.
Inspirada por essa tradição, a ABDSul institui as Oficinas do Fazer como um programa permanente de formação prática.
Cada Oficina do Fazer será realizada mediante adesão voluntária dos Organismos Biodinâmicos Certificados vinculados ao SPG/OPAC da ABDSul, distribuídos pelos três estados da Região Sul — Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.
Cada Organismo Biodinâmico anfitrião que aderir ao programa indicará, em consonância com o Calendário Astronômico Biodinâmico, a data mais adequada para a realização de sua Oficina do Fazer, contribuindo para a construção de um calendário permanente de atividades da ABDSul.
Dessa forma, serão fortalecidos espaços de aprendizagem, intercâmbio e cooperação, nos quais os conhecimentos e práticas biodinâmicas poderão ser compartilhados, vivenciados e disseminados diretamente no ambiente onde são cultivados, experimentados e transformados em experiência viva.
Mais do que ensinar técnicas, as Oficinas do Fazer pretendem cultivar pessoas e comunidades.
Buscam fortalecer a cooperação entre agricultores, estimular a pesquisa participativa, promover a circulação de conhecimentos e experiências, incentivar a aprendizagem contínua e contribuir para o desenvolvimento da Economia Associativa, compreendida como uma forma de organização baseada na confiança, na corresponsabilidade e na cooperação entre todos os participantes da vida econômica.
A Pedagogia do Fazer
O Programa de Oficinas do Fazer encontra seus fundamentos na Antroposofia de Rudolf Steiner e dialoga profundamente com os princípios da Pedagogia Waldorf.
Nessa compreensão, aprender significa integrar pensar, sentir e agir. O conhecimento não é apenas transmitido; ele é experimentado, vivido e transformado em experiência.
Na Agricultura Biodinâmica, esse princípio manifesta-se diariamente. Cada poda realizada, cada preparado biodinâmico elaborado, cada composto construído e cada observação do céu tornam-se oportunidades de aprendizagem.
As mãos aprendem.
O pensamento compreende.
O coração desenvolve responsabilidade diante da Terra.
É essa integração que caracteriza o que denominamos de Pedagogia do Fazer.
Organismo Ikiporã: um espaço vivo de Agricultura Biodinâmica
A primeira Oficina do Fazer será realizada no Organismo Ikiporã, propriedade certificada Demeter, localizada na comunidade de Faxinal da Vila Nova, em Ituporanga (SC), no Alto Vale do Itajaí.
O nome Ikiporã foi concebido para expressar o propósito maior do organismo: representar energia, perfeição e beleza, sintetizando o compromisso de cultivar alimentos, pessoas, paisagens e relações em equilíbrio com a natureza.
O Ikiporã vem sendo desenvolvido como um espaço permanente de cultivo, produção, pesquisa, formação e demonstração em Agricultura Biodinâmica, Permacultura e Sintrópica.
Um dos pilares do organismo é o Método BioPerSin, metodologia em desenvolvimento no próprio Ikiporã que integra três importantes correntes da biodiversidade, regeneratividade e sustentabilidade:
Agricultura Biodinâmica;
Permacultura;
Agricultura Sintrópica.
Essa integração busca fortalecer o organismo agrícola como um sistema vivo, biodiverso, resiliente e regenerativo, promovendo a saúde do solo, o cultivo de alimentos de elevada qualidade biológica, a conservação ambiental e o desenvolvimento humano.
Muito além da oficina: uma visita técnica ao Organismo Ikiporã
Além da prática de poda, os participantes terão a oportunidade de realizar uma visita técnica guiada, conhecendo diferentes experiências implantadas no Organismo Ikiporã.
Entre elas destacam-se:
Sistema Agroflorestal Biodinâmico (SAF) em pomar;
cultivo de pitayas;
pomar de citros;
cultivo de abacates;
método de implantação de barreiras vegetais multifuncionais;
cultivo de bambus para fins agrícolas e ambientais;
áreas destinadas aos preparados biodinâmicos;
pilha de composto;
sistema automatizado de irrigação com monitoramento e acionamento remoto via internet;
sistema de geração de energia fotovoltaica;
organização funcional do organismo agrícola segundo os princípios da Agricultura Biodinâmica, Permacultura e Sintropia.
A visita permitirá aos participantes compreender como tecnologias contemporâneas podem dialogar harmoniosamente com os princípios biodinâmicos, contribuindo para uma agricultura conectada com os desafios do século XXI.
A primeira Oficina do Fazer: Poda em Pomar Biodinâmico
A poda constitui uma das práticas mais importantes da fruticultura.
Quando realizada com conhecimento técnico e observação cuidadosa dos processos vitais das plantas, favorece o equilíbrio vegetativo, melhora a qualidade dos frutos, aumenta a sanidade das árvores e contribui para a longevidade do pomar.
Na Agricultura Biodinâmica, a poda também considera os ritmos da natureza e a vitalidade do organismo agrícola, fortalecendo as relações entre solo, planta, ser humano e cosmos.
A oficina será conduzida por dois profissionais de reconhecida experiência.
Gabriel Cubas
Engenheiro Agrônomo da EPAGRI, atuando em Chapadão do Lageado (SC), desenvolve trabalhos de assistência técnica e extensão rural com destaque para a fruticultura, sendo reconhecido pela integração entre conhecimento científico, manejo sustentável e orientação prática aos agricultores.
Guilhermino Bilk
Agricultor, fruticultor, consultor e proprietário do Sítio Grah Bilk – Recanto da Natureza, em Chapadão do Lageado (SC), possui ampla experiência no manejo de pomares compartilhando conhecimentos construídos ao longo de décadas de observação, experimentação e convivência com a natureza.
Datas em sintonia com o Calendário Astronômico Biodinâmico
As datas das Oficinas do Fazer são planejadas para, sempre que possível, coincidir com períodos considerados favoráveis segundo o Calendário Astronômico Biodinâmico, publicado anualmente pela Associação Brasileira de Agricultura Biodinâmica - (ABD)e fundamentado nas pesquisas iniciadas por Maria Thun.
Esse calendário considera os ritmos da Lua, as posições diante das constelações do zodíaco e outros fenômenos astronômicos que influenciam os processos vitais das plantas. Dias classificados como Raiz, Folha, Flor ou Fruto orientam diferentes práticas agrícolas, buscando favorecer o equilíbrio e a vitalidade do organismo agrícola.
Mais do que seguir datas, trata-se de cultivar uma atitude de observação consciente dos ritmos da natureza, um dos fundamentos da Agricultura Biodinâmica.
Segunda Oficina do Fazer: implantação do Horto Biodinâmico do Ciclo Circadiano e do Relógio Energético dos Órgãos
Dando continuidade à Jornada, no dia 17 de agosto de 2026 será realizada, também no Organismo Ikiporã, a segunda Oficina do Fazer, dedicada à implantação do Horto Biodinâmico do Ciclo Circadiano e do Relógio Energético do Órgãos.
Concebido como um espaço permanente de pesquisa, educação e demonstração, o horto integrará conhecimentos da Agricultura Biodinâmica, da Fitoterapia, da Cronobiologia, da Medicina Tradicional Chinesa e da educação ambiental.
Seu objetivo será proporcionar aos visitantes uma compreensão integrada das relações entre plantas medicinais, ritmos biológicos, saúde humana e processos da natureza.
O Ciclo Circadiano
O ciclo circadiano é o ritmo biológico de aproximadamente 24 horas presente em praticamente todos os seres vivos. Ele regula funções essenciais como sono e vigília, produção hormonal, metabolismo, digestão, temperatura corporal e processos de regeneração celular.
A importância desses ritmos foi reconhecida pela ciência contemporânea com o Prêmio Nobel de Fisiologia ou Medicina de 2017, concedido pelas descobertas sobre os mecanismos moleculares do relógio biológico.
O Relógio Energético dos Órgãos
Em diálogo com esse conhecimento, a Medicina Tradicional Chinesa (MTC) descreve o chamado Relógio Energético dos Órgãos, segundo o qual a energia vital (Qi) percorre os principais meridianos do corpo em horários específicos de maior atividade.
Embora pertençam a tradições distintas — a Cronobiologia moderna e a MTC — ambas reconhecem a importância dos ritmos naturais para a saúde. O Horto Biodinâmico utilizará essas referências como instrumentos pedagógicos, favorecendo a compreensão integrada entre natureza, ser humano e plantas medicinais.
Relógio Energético dos Órgãos e exemplos de plantas medicinais
Horário | Órgão | Plantas tradicionalmente utilizadas* |
Horário | Órgão | Plantas tradicionalmente utilizadas* |
1h–3h | Fígado | Dente-de-leão, Alcachofra, Cardo-mariano |
3h–5h | Pulmão | Guaco, Tanchagem, Eucalipto |
5h–7h | Intestino Grosso | Linhaça, Psyllium |
7h–9h | Estômago | Espinheira-santa, Gengibre, Hortelã |
9h–11h | Baço/Pâncreas | Camomila, Funcho, Carqueja |
11h–13h | Coração | Melissa, Alecrim |
13h–15h | Intestino Delgado | Erva-doce |
15h–17h | Bexiga | Cavalinha, Quebra-pedra |
17h–19h | Rins | Chapéu-de-couro, Cavalinha |
19h–21h | Pericárdio | Lavanda, Melissa |
21h–23h | Triplo Aquecedor | Ervas aromáticas relaxantes |
23h-1h | Visícula Biliar | Boldo |
As plantas acima pertencem às tradições fitoterápicas e têm finalidade educativa, não substituindo diagnóstico ou tratamento por profissionais habilitados.
As plantas dos Preparados Biodinâmicos de Composto
O horto também reunirá as espécies utilizadas na elaboração dos preparados biodinâmicos de composto, permitindo conhecer sua origem, cultivo e função no processo de compostagem.
Preparado | Planta | Função no composto |
502 | Mil-folhas (Achillea millefolium) | Organiza os processos do enxofre e do potássio. |
503 | Camomila (Matricaria chamomilla) | Estabiliza o nitrogênio e fortalece a vida microbiana. |
504 | Urtiga (Urtica dioica) | Intensifica os processos vitais e harmoniza ferro e nitrogênio. |
505 | Casca de Carvalho (Quercus robur) | Favorece os processos do cálcio e fortalece a sanidade do composto. |
506 | Dente-de-leão (Taraxacum officinale) | Harmoniza as relações entre sílica e potássio. |
507 | Valeriana (Valeriana officinalis) | Estimula os processos relacionados ao fósforo e protege o composto. |
Um organismo agrícola também é um organismo pedagógico
Na Agricultura Biodinâmica, cada organismo agrícola é também um organismo de aprendizagem.
Assim como produz alimentos, produz conhecimento.
Cada pomar, cada composto, cada nascente protegida, cada cerca viva, cada preparado biodinâmico e cada paisagem cultivada tornam-se oportunidades de observação, pesquisa, formação e desenvolvimento humano.
As Oficinas do Fazer nascem exatamente dessa compreensão.
Aprender diretamente com a Terra.
Aprender em comunidade.
Aprender observando.
Aprender compartilhando.
É nesse espírito que a ABDSul inaugura esta nova jornada.
Calendário de Oficinas do Fazer – 2026
Oficina | Data | Tema | Organismo Anfitrião | Município |
1 | 10/07/2026 | Poda em Pomar Biodinâmico | Organismo Ikiporã | Ituporanga (SC) |
2 | 17/08/2026 | Implantação do Horto Biodinâmico do Ciclo Circadiano | Organismo Ikiporã | Ituporanga (SC) |
3 | Set/2026 | Preparados Biodinâmicos – 501 Corno Sílica (Sugestão) |
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4 | Out/2026 | Elaboração de Compostagem (Sugestão) |
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5 | Nov/26 | Apicultura (Sugestão) |
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6 | Dez/26 | Dinamização e aplicação de preparados biodinâmicos (Sugestão) |
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Considerações finais
Enquanto aguardamos as inscrições para a realização do EnaBioSul - Encontro de Agricultura Biodinâmica do Sul, em formato online pela plataforma Zomm no dia 01/08/2026, das 8h30 às 17h40, vamos colocando em prática as Oficinas do Fazer.
Elas nascem para fortalecer a cultura, criar espaços permanentes de aprendizagem, pesquisa, intercâmbio e cooperação entre agricultores, técnicos, educadores, pesquisadores, estudantes, consumidores e comunidades.
Que cada oficina seja um lugar onde o conhecimento seja vivido antes de ser explicado; onde a observação preceda a técnica; onde a experiência fortaleça a ciência; e onde o trabalho coletivo continue inspirando uma agricultura capaz de regenerar solos, paisagens, comunidades e consciências.
Ao celebrar seus 25 anos, a ABDSul reafirma uma convicção presente desde sua fundação: a Agricultura Biodinâmica é mais do que um conjunto de técnicas agrícolas; é uma cultura do cuidado, da responsabilidade e da renovação da relação entre o ser humano, a Terra e o cosmo.
Mais do que celebrar uma história de 25 anos, a ABDSul lança sementes para os próximos 25, renovando seu compromisso com uma agricultura viva, fraterna, voltada para o presente e olhando para o futuro.
Sejam todos bem-vindos à Jornada das Oficinas do Fazer. Que este seja apenas o primeiro de muitos encontros em que aprender, fazer e cuidar caminhem juntos, lado a lado, fortalecendo a Agricultura Biodinâmica e contribuindo para um mundo mais saudável, consciente e altruísta.
Bibliografia de referência
Antroposofia e Agricultura Biodinâmica
Steiner, Rudolf. Curso Agrícola (1924).
Steiner, Rudolf. A Ciência Oculta.
Steiner, Rudolf. Teosofia.
Pfeiffer, Ehrenfried. Bio-Dynamic Farming and Gardening.
Klett, Manfred. Obras e artigos sobre Agricultura Biodinâmica.
Thun, Maria. Calendário Astronômico Biodinâmico (edições anuais) e demais publicações.
Koepf, Herbert; Pettersson, Bo; Schaumann, Wolfgang. Agricultura Biodinâmica.
Desenvolvimento Humano e Organizações
Lievegoed, Bernard. A Atuação dos Planetas e os Processos Vitais no Ser Humano e na Terra.
Lievegoed, Bernard. Fases do Desenvolvimento.
Agroecologia, Sintropia e Permacultura
Primavesi, Ana. Manejo Ecológico do Solo.
Götsch, Ernst. Publicações sobre Agricultura Sintrópica.
Mollison, Bill. Permaculture: A Designer's Manual.
Holmgren, David. Permaculture: Principles and Pathways Beyond Sustainability.
Cronobiologia e Ritmos Biológicos
Hall, Jeffrey C.; Rosbash, Michael; Young, Michael W. Pesquisas sobre os mecanismos moleculares do relógio circadiano (Prêmio Nobel de Fisiologia ou Medicina, 2017).
Fitoterapia e Medicina Tradicional Chinesa
Maciocia, Giovanni. Os Fundamentos da Medicina Chinesa.
World Health Organization (WHO). Publicações sobre Medicina Tradicional.
Mensagem da ABDSul
Aprender fazendo.
Cultivar em comunidade.
Regenerar a Vida.Semear o Futuro.
Esse é o ritmo que desejamos trilhar nos próximos 25 anos.
Com os pés na Terra e o olhar voltado ao futuro, seguimos juntos, lado a lado, cultivando conhecimento, consciência e novos caminhos para a Agricultura Biodinâmica.
Esperamos por você!
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Oficina do Fazer: https://www.abdsul.org.br/post/abdsul-lan%C3%A7a-programa-oficinas-do-fazer-como-um-novo-ciclo-para-a-agricultura-biodin%C3%A2mica-no-sul-do
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